Roti Goreng Isi Daging

Dalam upaya ningkatin semangat makannya Noah sekaligus memenuhi gizinya, hari ini pengen buat sarapan yang dalam sekali haappp langsung dapet deh kalori yang dibutuhin sama si bocah..

Resepnya inspirasi dari salah satu mommy di milis mpasi rumahan , maaf ya lupa namanya siapa.. Lalu dari resep tersebut dimodifikasi sendiri sesuai isi kulkas dan makanan kesukaan Noah.. supaya ya diemuuuttt... -__-*

Ini resepnya:

Bahan:

• 2 helai roti gandum
• 1 butir telur
• keju Kraft secukupnya, parut
• 30gr daging sapi cincang
• 30gr kabocha / butternut squash, parut
• 30gr buncis, iris tipis
• 1 siung bawang putih
• bawang bombay secukupnya
• ELOO untuk menumis
• 300ml kaldu & air
• Garam secukupnya

Cara:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan ELOO setelah harum masukkan daging cincang yang telah diblansir sebelumnya.
• Tumis sebentar lalu masukkan kaldu dan air. Setelah air kaldu mendidih, masukkan kabocha parut dan buncis. Beri garam secukupnya. Masak hingga sedikit airnya. Sisihkan.
• Potong pinggir roti gandum, pada helai 1, taburi keju parut lalu tuang tumisan daging ke atas roti hingga rata. Tutup roti dengan helai 2.
• Baluri roti dengan telur yang telah dikocok.
• Panaskan wajan dengan sedikit ELOO lalu goreng roti
• Siap dihidangkan

Beginilah penampakannya :

Selamat mencoba :)